Château Laguiole

Smeden Pierre-Jean Calmels från den lilla, franska byn Laguiole skapade den första Laguiole-kniven för nästan 200 år sedan, år 1829. De första knivarna stöptes i det hårdaste stål som fanns, och härdades sedan i en naturkälla. Handtagen och skaften tillverkades av horn, som kom från lokala Aubrac-tjurar. Den långa och noggranna produktionsprocessen skapade den kvalitet som de exeptionella Laguiole-knivar görs av även idag. Laguiole-kniven var märkets första produkt och därefter utvecklades även vinöppnare/korkskruvar samt Laguiole-besticken, som är det som märket är mest känt för idag.

Idag smids Laguioles knivblad med en metallegering av högsta kvalitet och dekoreras sedan med Laguioles emblem; biet, som också är en regional symbol. Alla knivar, gafflar och vinöppnare är noggrant ihopmonterade för hand och även trähandtagen är handgjorda.

Produkterna från Château Laguiole är dyrbara och det återspeglas i priset. I gengäld håller de livet ut då de behandlas väl.